Tugas Biokimia : TAKE HOME BIOKIMIA oksidan dan antioksidan

TAKE HOME BIOKIMIA II

OKSIDAN DAN ANTI-OKSIDAN

1. Jelaskanlah apa yang dimaksud dengan Primary ROS dan bagaimanakah 

    peranannya ?

2. Jelaskanlah perbedaan antara reduktor, oksidator, dan free radical !

3. Jelaskanlah apa yang dimaksud dengan peroksidasi lipid !

4. Jelaskanlah apa yang dimaksud dengan chain breaking antioxidant dan bagaimana 

    mekanisme kerjanya!

5. Jelaskanlah apa yang dimaksud dengan preventive antioxidant dan 
    bagaimana mekanisme kerjanya!